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Innovar 2008: Desarrollo de un fermento lácteo bioconservante para panificados
por
Font
de
Valdez
,
G
.
,
Torino, M.I.
,
Gerez, L.
,
Rollán, G.
,
Obregozo, L.
Publicado 2008
Aportado por:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
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report
2
Direct analysis by electrospray ionization tandem mass spectrometry of mixtures of phosphatidyldiacylglycerols from Lactobacillus
por
Cabrera, G.M.
,
Fern´andez Murga, M.L.
,
Font
de
Valdez
,
G
.
,
Seldes, A.M.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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JOUR
3
Analysis by mass spectrometry of the polar lipids from the cellular membrane of thermophilic lactic acid bacteria
por
Murga, M.L.F.
,
Cabrera, G.
,
Martos, G.
,
Font
De
Valdez
,
G
.
,
Seldes, A.M.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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JOUR
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