Junta Nacional de Carnes

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La Junta Nacional de Carnes fue un organismo público de regulación del mercado de carnes en la Argentina, creado por ley en 1933 bajo el gobierno conservador del presidente Agustín P. Justo.

De la Junta Nacional de Carnes dependía la CAP (Corporación Argentina de Productores de Carne), creada en 1934. Tenía como funciones intervenir en el mercado de la carne, establecer "precios sostén", reglamentar los cortes y clasificaciones, y regular las exportaciones.

Fue disuelto en 1991 por el decreto N.º 2284/91, de desregulación de mercados, elaborado por el entonces ministro de Economía Domingo Cavallo bajo la presidencia de Carlos Menem. proporcionado por Wikipedia