Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos carnicos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Günther, Herbert O.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1973
Materias:	carne
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNDMP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos

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