Probióticos y salud

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Esta obra pretende dar una visión completa del tema de los probióticos su definición parte de su historia antigua y reciente sus aplicaciones en diferentes áreas de la salud humana y animal. Se complementa con las propiedades tecnológicas de los microorganismos probióticos y las regulaciones que est...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alberto Ramos Cormenzana
Formato: Desconocido
Materias:
Ciencias Sociales > Enfermedades y problemas de salud
Libro electrónico
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Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (UNDMP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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