Tratado de nutrición
Mas de 100 autores coordinados por los doctores Manuel Hernández Rodríguez y Ana Sastre Gallego nos presentan probablemente el mejor y más completo TRATADO DE NUTRICION HUMANA editado en español. Índice: Alimentación y nutrición: de limitación conceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructu...
| Autor principal: | Hernández Rodríguez, Manuel |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Materias: | |
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