Cita APA (7a ed.)

SANCHO, J., & BOTA, E. (2002). Introducción al análisis sensorial de los alimentos. Alfaomega.

Cita Chicago Style (17a ed.)

SANCHO, JOSE, y E. BOTA. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. Barcelona: Alfaomega, 2002.

Cita MLA (8a ed.)

SANCHO, JOSE, y E. BOTA. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. Alfaomega, 2002.