Fálder Rivero, A. (2007). Enciclopedia de los alimentos. Mundi-Prensa ; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ; Empresa Nacional Mercasa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fálder Rivero, Angel. Enciclopedia De Los Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa ; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ; Empresa Nacional Mercasa, 2007.
Cita MLA (8a ed.)Fálder Rivero, Angel. Enciclopedia De Los Alimentos. Mundi-Prensa ; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ; Empresa Nacional Mercasa, 2007.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.