Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceutical
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Inglés |
Publicado: |
Boca Raton
CRC Press
c2008
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845691455 |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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