Edible food packaging materials and processing technologies

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cerqueira, Miquel Angelo Parente Ribeiro (ed.), Pereira, Ricardo Nuno Correia (ed.), Ramos, Oscar Leandro da Silva (ed.), Teixeira, José Antonio Couto (ed.), Vicente, Antonio Augusto (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Boca Raton Taylor and Francis c2016
Colección:	Contemporary Food Engineering
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO MATERIALES DE EMPAQUE CUBIERTAS DE PLASTICO HORTALIZAS FRUTAS EMPAQUETADO
Acceso en línea:	https://www.taylorfrancis.com/books/9781482234220
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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