Food process engineering emerging trends in research and their applications

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Meghwal, Murlidhar (ed.), Goyal, Megh R. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York Apple Academic Press 2017 Boca Ratón CRC press
Colección:	Innovations in Agricultural and Biological Engineering
Materias:	ALIMENTOS EMPAQUETADO ENVASADO MATERIALES DE EMPAQUE PLASTICOS FILM COMESTIBLE CONGELACION PRESERVACION
Acceso en línea:	https://www.taylorfrancis.com/books/9781315366159
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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