Friedel, L. L'art du confiseur, ou Manière simple et facile de faire toutes sortes de confitures au four et à la poële, dragées, pastilles, fruits confits, gelées, fruits à l'eaude-vie, syrops et glaces: Avec le procédé pour faire les pains d'épices d'Hollande, et quelques liqueurs fines les plus famées du nord : avec trois planches.
Cita Chicago Style (17a ed.)Friedel, Louise-Augustine. L'art Du Confiseur, Ou Manière Simple Et Facile De Faire Toutes Sortes De Confitures Au Four Et à La Poële, Dragées, Pastilles, Fruits Confits, Gelées, Fruits à L'eaude-vie, Syrops Et Glaces: Avec Le Procédé Pour Faire Les Pains D'épices D'Hollande, Et Quelques Liqueurs Fines Les Plus Famées Du Nord : Avec Trois Planches. A Paris : chez L'Auteur, rue Pastourelle, au Marais, au coin de la rue de Enfans-Rouges, maison du Cit. Dambrun, an X - 1801.
Cita MLA (8a ed.)Friedel, Louise-Augustine. L'art Du Confiseur, Ou Manière Simple Et Facile De Faire Toutes Sortes De Confitures Au Four Et à La Poële, Dragées, Pastilles, Fruits Confits, Gelées, Fruits à L'eaude-vie, Syrops Et Glaces: Avec Le Procédé Pour Faire Les Pains D'épices D'Hollande, Et Quelques Liqueurs Fines Les Plus Famées Du Nord : Avec Trois Planches.