Cita APA (7a ed.)

Birch, G. G., Cameron, A. G., & Spencer, M. (1982). Ciencia de los alimentos. Hemisferio Sur.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Birch, Gordon G., Allan G. Cameron, y Michael Spencer. Ciencia De Los Alimentos. Buenos Aires: Hemisferio Sur, 1982.

Cita MLA (8a ed.)

Birch, Gordon G., et al. Ciencia De Los Alimentos. Hemisferio Sur, 1982.