Análisis del contenido de tejido magro de reses porcinas tipificadas en la República Argentina y su relación con los establecimientos productores, con los frigoríficos y la época del año
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2004
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| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd77.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Para consultar portada, materiales y métodos, conclusiones, bibliografía y anexo; solicitar al bibliotecario en sala CD 77. |
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| Descripción Física: | 1 CD-ROM il. |