Análisis del contenido de tejido magro de reses porcinas tipificadas en la República Argentina y su relación con los establecimientos productores, con los frigoríficos y la época del año
| Autor principal: | Premezzi, Diego Fernando |
|---|---|
| Otros Autores: | Basso, Lorenzo Ricardo (co-dir.), Filippini de Delfino, Olga Susana (cons.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2004
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd77.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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