Curso de industrias agrícolas técnica analítica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bergeret, Gualberto
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Montevideo Tipografía Atlántida 1937
Colección:Agros
Materias:
TECNICAS ANALITICAS
ADULTERACION
INOCUIDAD ALIMENTARIA
DESINFECTANTES
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
VINAGRE
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
HELADO
VINOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:138 p. il.

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