Fabricación de pan

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bennion, Edmund B.
Otros Autores: Alvarez Alonso, Mariano (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1970
Materias:
PAN
PRODUCTOS DE PANADERIA
INDUSTRIA PANADERA
PANIFICACION
PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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