Food intolerance and the food industry

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dean, Taraneh (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Woodhead ; CRC 2000
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ALERGIA ALIMENTARIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
REACCIONES ALERGICAS
SINTOMAS
DIAGNOSTICO
TERAPIA
CURACION
EPIDEMIOLOGIA
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855734975
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:228 p.
ISBN:0849308534
1 85573 497 4

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