International food safety handbook science, international regulation, and control
| Autor principal: | Heijden, Kees van der (ed.) |
|---|---|
| Otros Autores: | Younes, Maged (ed.), Fishbein, Lawrence (ed.), Miller, Sanford (ed.) |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker
c1999
|
| Colección: | Food Science and Technology : Monographs, Textbooks, and Reference Books
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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