Food plant sanitation design, maintenance, and good manufacturing practices

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cramer, Michael M.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton : Taylor & Francis ; CRC c2006
Materias:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
DISEÑO
ALIMENTOS
FABRICAS
CONSTRUCCION DE EDIFICIOS
PROCESAMIENTO
REGLAMENTACIONES
LEGISLACION ALIMENTARIA
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420005943
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Internet

http://dx.doi.org/10.1201/9781420005943

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