Composición química de la leche producida en la Argentina.

La calidad de la leche persigue tres objetivos claros, incrementar el consumo, la competitividad y las exportaciones.. Por otra parte, se busca obtener una materia prima de excelencia con la finalidad de que la cadena láctea argentina responda a la evolución de las exigencias normativas y a las dema...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Taverna, Miguel A.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
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Descripción
Sumario:La calidad de la leche persigue tres objetivos claros, incrementar el consumo, la competitividad y las exportaciones.. Por otra parte, se busca obtener una materia prima de excelencia con la finalidad de que la cadena láctea argentina responda a la evolución de las exigencias normativas y a las demandas de los consumidores.