Reviews in food and nutrition toxicity v.1, toxic and pathological aspects

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Preedy, Victor R. (ed.)
Otros Autores: Watson, Ronald Ross (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Taylor & Francis 2003
Materias:
TOXICIDAD
ALIMENTOS
NUTRICION HUMANA
CONSUMO DE ALIMENTOS
SUSTANCIAS TOXICAS
SUPLEMENTOS
CONTAMINANTES
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9780203634523
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:[444] p.
ISBN:0415280257

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