Innovaciones saludables en la industria de los alimentos. : el caso de McCain Argentina y las papas prefritas congeladas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Caldiz, Daniel O.
Autores Corporativos: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Programa de Agronegocios y Alimentos. Unidad de Agronegocios y Salud, Simposio de Agronegocios y Salud Buenos Aires, AR
Formato: Acta de conferencia Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
EMPRESAS
PAPA
SALUD
SOLANUM TUBEROSUM
VALOR NUTRITIVO
CALIDAD DE PROCESAMIENTO
CULTIVO DE HORTALIZAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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