Búsqueda de nuevos ingredientes funcionales naturales a partir de algas y microalgas.
La relación entre la dieta y la incidencia de enfermedades crónicas ha puesto de manifiesto las extraordinarias posibilidades que ofrecen los alimentos para mantener e incluso, mejorar nuestra salud. Este hecho ha despertado un gran interés por la búsqueda de nuevos productos que contribuyan a la sa...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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