Mataderos industriales tecnología y funcionamiento

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gracey, J. F.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Materias:
MATADEROS
PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
SACRIFICIO
BIENESTAR ANIMAL
SANIDAD ANIMAL
LEGISLACION
GANADO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:235 p. grafs., fot.
ISBN:8420009466

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