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| LEADER |
07380ntm a2200793 a 4500 |
| 001 |
BIBUN032153 |
| 008 |
161101s2016 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
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|a Roque Riveros, Beatriz Cándida
|9 38374
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| 700 |
1 |
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|9 11296
|a Senesi, Sebastián Ignacio
|e tut.
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| 245 |
0 |
0 |
|a Estrategias de ventaja competitiva en el sistema de agronegocios de quinua de Perú
|b caso Organic Sierra and Selva
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| 502 |
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|a Trabajo Final.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.
|b Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos.
|g Especialización en Agronegocios y Alimentos.
|d 2016.
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| 260 |
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|c 2016
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| 300 |
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|a 44 p.
|b tbls., grafs., fot. mapas
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| 520 |
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|a Frente al escenario de los negocios agroalimentarios, las nuevas tendencias de los consumidores y la competitividad del sector; es necesario desarrollar estructuras de gobernancia que permitan adaptarse a los cambios del sector, así como estrategias que permitan mantener la sostenibilidad del negocio en el mercado.. En el 2014, Perú se posicionó como el primer productor y exportador de quinua a nivel mundial, siendo la empresa Organic Sierra and Selva, la principal empresa exportadora de quinua con una participación de 15 por ciento de las exportaciones de quinua peruana.. En torno a las innovaciones de negocios y la situación competitiva que presenta el sector de quinua, la empresa Organic Sierra & Selva, ha desarrollo la estrategia de Creación de Valor Compartido.. Es así que en el presente trabajo se planteó como objetivo, describir la estrategia utilizada por la empresa Organic Sierra & Selva que le permitió apalancarse como el principal exportador de quinua a nivel de Perú, con el fin de entender en profundidad los alcances de dicha estrategia en las relaciones transaccionales. Para el desarrollo se empleó la metodología de epistemología fenomenológica, y como unidad de estudio se tomó el caso de la empresa Organic Sierra & Selva, empleando información primaria y secundaria.. Los principales resultados mostraron que la empresa Organic Sierra & Selva, posicionada como líder en exportación de quinua, bajo el modelo de negocio de comercialización de productos de calidad certificada, con la tendencia a ser líder en diferenciación. Ha desarrollado una estructura de coordinación que respalde el aprovisionamiento de la materia prima que cumpla con los estándares internacionales de calidad, y para mantener la sostenibilidad de la relación con los proveedores, el desarrollo de las capacidades del productor y el crecimiento de la empresa, se desarrolló la estrategia de Creación de Valor Compartido.. Asimismo la transacción entre el productor primario y la empresa Organic Sierra and Selva, se lleva a cabo bajo la estructura de gobernancia de forma híbrida, lo cual le permitió tener un crecimiento de 6.000 . y facturación de 750 mil dólares a más de 50 millones de dólares en no más de 5 años.
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| 650 |
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0 |
|a PERU
|9 3789
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| 650 |
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0 |
|a CHENOPODIUM QUINOA
|9 8171
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| 650 |
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0 |
|9 1215
|a EXPORTACIONES
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| 650 |
|
0 |
|9 3616
|a SOSTENIBILIDAD
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| 650 |
|
0 |
|a EMPRESAS PEQUEÑAS
|9 9901
|
| 650 |
|
0 |
|a MARCA COMERCIAL
|9 22512
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| 856 |
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|x 20161201
|f 2016roqueriverosbeatrizcandida
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/tesis/especializacion/2016roqueriverosbeatrizcandida.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/tesis/especializacion/2016roqueriverosbeatrizcandida.pdf
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| 901 |
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|a 33475
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| 902 |
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|a t
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| 903 |
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|a 20161101
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| 903 |
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|a 20161104
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| 903 |
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|a 20161104
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| 903 |
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|a 20161122
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| 903 |
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|a 20161122
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| 904 |
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|a OK
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| 904 |
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|a DO
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| 904 |
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|a N
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| 904 |
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|a Greenstone
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| 905 |
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|a m
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| 907 |
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|a TESIS
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| 908 |
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|a EN LINEA
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| 924 |
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|a Estrategias de ventaja competitiva en el sistema de agronegocios de quinua de Perú
|s caso Organic Sierra and Selva
|t Estrategias de ventaja competitiva en el sistema de agronegocios de quinua de Perú
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| 928 |
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|a Roque Riveros
|b Beatriz Cándida
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| 928 |
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|a Senesi
|b Sebastián Ignacio
|f tut.
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| 945 |
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|a 2016
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| 950 |
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|a es
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| 965 |
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| 965 |
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|a CHENOPODIUM QUINOA
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| 965 |
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|a EXPORTACIONES
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| 965 |
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|a SOSTENIBILIDAD
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| 965 |
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|a EMPRESAS PEQUEÑAS
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| 965 |
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|a MARCA COMERCIAL
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| 969 |
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|
|a Frente al escenario de los negocios agroalimentarios, las nuevas tendencias de los consumidores y la competitividad del sector; es necesario desarrollar estructuras de gobernancia que permitan adaptarse a los cambios del sector, así como estrategias que permitan mantener la sostenibilidad del negocio en el mercado.
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| 969 |
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|a En el 2014, Perú se posicionó como el primer productor y exportador de quinua a nivel mundial, siendo la empresa Organic Sierra and Selva, la principal empresa exportadora de quinua con una participación de 15 por ciento de las exportaciones de quinua peruana.
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|a En torno a las innovaciones de negocios y la situación competitiva que presenta el sector de quinua, la empresa Organic Sierra & Selva, ha desarrollo la estrategia de Creación de Valor Compartido.
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|a Es así que en el presente trabajo se planteó como objetivo, describir la estrategia utilizada por la empresa Organic Sierra & Selva que le permitió apalancarse como el principal exportador de quinua a nivel de Perú, con el fin de entender en profundidad los alcances de dicha estrategia en las relaciones transaccionales. Para el desarrollo se empleó la metodología de epistemología fenomenológica, y como unidad de estudio se tomó el caso de la empresa Organic Sierra & Selva, empleando información primaria y secundaria.
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|a Los principales resultados mostraron que la empresa Organic Sierra & Selva, posicionada como líder en exportación de quinua, bajo el modelo de negocio de comercialización de productos de calidad certificada, con la tendencia a ser líder en diferenciación
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|a Ha desarrollado una estructura de coordinación que respalde el aprovisionamiento de la materia prima que cumpla con los estándares internacionales de calidad, y para mantener la sostenibilidad de la relación con los proveedores, el desarrollo de las capacidades del productor y el crecimiento de la empresa, se desarrolló la estrategia de Creación de Valor Compartido.
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|a Asimismo la transacción entre el productor primario y la empresa Organic Sierra and Selva, se lleva a cabo bajo la estructura de gobernancia de forma híbrida, lo cual le permitió tener un crecimiento de 6.000
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|a y facturación de 750 mil dólares a más de 50 millones de dólares en no más de 5 años.
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| 976 |
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|a AAG
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| 987 |
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|a AGROVOC
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| 989 |
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|a 20161201
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| 993 |
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|a 2016roqueriverosbeatrizcandida
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| 916 |
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|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/tesis/especializacion/2016roqueriverosbeatrizcandida.pdf
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| 917 |
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|
|a BP
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| 917 |
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|
|a BP
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| 917 |
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|
|a BP
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| 917 |
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|
|a BP
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| 917 |
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|
|a BP
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| 915 |
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|e 44 p.
|i tbls., grafs., fot. mapas
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| 955 |
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|a Agronegocios y Alimentos
|c Especialización en Agronegocios y Alimentos
|d 2016
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados
|g Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos
|n Trabajo Final
|s UBA.FA
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| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
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| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
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| 999 |
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|c 22915
|d 22915
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