Higiene y Toxicología de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Inglés
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1971.
Edición:2a ed.
Materias:
HIGIENE DE ALIMENTOS
HIGIENE
SALUD
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
DETERIORO DE ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA SANITARIA
Toxicidad
Toxicidad por ingestión
Intoxicación alimentaría
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Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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por Hobbs, Betty C.
Publicado 1993
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por Hobbs, Betty C.
Publicado 1993
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Publicado 1971
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Publicado 1971
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Publicado 1971
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Publicado 1997
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Publicado 1971
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Publicado 1971
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Publicado 1971
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Publicado 1978
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por Hobbs, Betty C.
Publicado 1997
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