Cita APA (7a ed.)

Earle, R. L., Calvo Rebollar, M., & Sevillano Clavo, E. (1988). Ingeniería de los Alimentos: Las Operaciones Básicas del Procesado de los Alimentos (2a. ed. 1a reimp.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Earle, R. L., Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Clavo. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Del Procesado De Los Alimentos. 2a. ed. 1a reimp. Zaragoza: Acribia, 1988.

Cita MLA (8a ed.)

Earle, R. L., et al. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Del Procesado De Los Alimentos. 2a. ed. 1a reimp. Acribia, 1988.