La ciencia aplicada al estudio de los alimentos.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Mexico :
Diana,
1993.
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| Edición: | 1a. ed / |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 389p. : tablas ; diagramas |
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| ISBN: | 9681324749 |