Jamón ibérico y serrano : fundamentos de la elaboración y de la calidad.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Munid-Prensa,
2012.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 187p. : ilustraciones a color |
|---|---|
| ISBN: | 9788484764748 |