Food science
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
An Avi Book,
1986.
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| Edición: | 4a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xvi, 735 p. : il. |
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| ISBN: | 0870554964 |