Del campo a las tabladas : El comercio de vacunos en Buenos Aires, 1830-1840. Estructura y dinámica del sistema

Mostrar otras versiones (1)

Este trabajo analiza el sistema de comercialización del ganado introducido en Buenos Aires para consumo de la ciudad y para los saladeros durante las décadas de 1830 y 1840, a partir del estudio de las normativas y soportes de infraestructura que posibilitaron un flujo constante y regular de transac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Infesta, María Elena
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Comercio
Buenos Aires
Ganadería
Vacunos
Commerce
Cattle rising
Cows
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.4472/pr.4472.pdf
http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v11n21a13
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Ejemplares similares

Ejemplares similares