La especialización agrícola en la historia rural europea : recursos, mercados y espacios (siglos XVIII-XX)

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En el presente artículo se cuestiona la noción de especialización agrícola a partir de los debates sobre las innovaciones técnicas y el desarrollo socioeconómico rural entre los siglos XVIII y XX. Para ello, los autores se basan en los resultados de las investigaciones que han actualizado la histori...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herment, Laurent
Otros Autores: Mignemi, Niccolò
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Especialización agrícola
Organización espacial
Innovación
Sectores agroalimentarios
Europa occidental
Agricultural specialization
Spatial organization
Innovation
Agrifood chain
Western Europe
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.12761/pr.12761.pdf
https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/10836
10.24215/15155994e163
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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