Cambios en las representaciones y prácticas alimentarias en una comuidad educativa a partir de la implementación de los "Talleres del Gusto"
En nuestro país, el porcentaje de sobrepeso y obesidad ha ido en aumento en los últimos años. La educación alimentaria es fundamental para afrontar esta problemática, promovida desde edades tempranas. El objetivo del presente trabajo es analizar qué cambios producen los "talleres del gusto"...
| Autor principal: | Gregorio, María Florencia |
|---|---|
| Otros Autores: | Borrás, Graciela |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.9164/ev.9164.pdf http://jornadassociologia.fahce.unlp.edu.ar/actas-2016 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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