"Disponibilidad total" : Crisis del trabajo y nuevas formas de explotación. El impacto de la pandemia en el sector gastronómico
Esta investigación analiza transformaciones en el mundo del trabajo a partir de las tendencias globales y su impacto en el mercado laboral argentino, con especial énfasis en el sector gastronómico en la ciudad de La Plata. El estudio retoma la tesis que sostiene que, a nivel global y local, la crisi...
| Autor principal: | Ballesteros, Nicolás |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.3091/te.3091.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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