Levadura seca instantánea para panificación

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chacon, Cintia
Otros Autores: Faué, Mónica, Caviglia, Edgar
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: La Plata , 1994.
Colección:Cátedra Proyecto de Instalaciones Industriales
Materias:
LEVADURAS ARTIFICIALES
PANADERIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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