Deshidratación osmótica de productos frutohortícolas
| Autor principal: | Bignone, Karina Alejandra |
|---|---|
| Otros Autores: | Raggio, Zelmira Inés, Spiazzi, Edgardo Américo (co-dir.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
La Plata :
s.e.,
s.f.
|
| Colección: | Trabajo Final de Ingeniería Química ; 6
|
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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