Procesamiento de Alimentos, Campañone, L. A., & Zaritzky, N. E. Modelado y simulación de la descongelación y el calentamiento de alimentos mediante microondas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Procesamiento de Alimentos, Laura A. Campañone, y Noemí E. Zaritzky. Modelado Y Simulación De La Descongelación Y El Calentamiento De Alimentos Mediante Microondas.
Cita MLA (8a ed.)Procesamiento de Alimentos, et al. Modelado Y Simulación De La Descongelación Y El Calentamiento De Alimentos Mediante Microondas.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.