Procesamiento de Alimentos, Pinotti, A., & Zaritzky, N. E. Propiedades mecánicas y de barrera de películas biodegradables compuestas de almidón y quitosano.
Cita Chicago Style (17a ed.)Procesamiento de Alimentos, Adriana Pinotti, y Noemí E. Zaritzky. Propiedades Mecánicas Y De Barrera De Películas Biodegradables Compuestas De Almidón Y Quitosano.
Cita MLA (8a ed.)Procesamiento de Alimentos, et al. Propiedades Mecánicas Y De Barrera De Películas Biodegradables Compuestas De Almidón Y Quitosano.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.