Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos, Oddone, S., Goñi, S. M., Segura, J., Salvadori, V. O., & Mascheroni, R. H. Cálculo de tiempos de congelación y descongelación de alimentos utilizando técnicas de inteligencia artificial.
Cita Chicago Style (17a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos, S. Oddone, Sandro M. Goñi, J.A Segura, Virginia O. Salvadori, y Rodolfo H. Mascheroni. Cálculo De Tiempos De Congelación Y Descongelación De Alimentos Utilizando Técnicas De Inteligencia Artificial.
Cita MLA (8a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos, et al. Cálculo De Tiempos De Congelación Y Descongelación De Alimentos Utilizando Técnicas De Inteligencia Artificial.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.