Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos, Purlis, E., & Salvadori, V. O. Modelado y simulación del proceso de cocción mediante procesamiento de imágenes y elementos finitos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos, Emmanuel Purlis, y Virginia O. Salvadori. Modelado Y Simulación Del Proceso De Cocción Mediante Procesamiento De Imágenes Y Elementos Finitos.
Cita MLA (8a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos, et al. Modelado Y Simulación Del Proceso De Cocción Mediante Procesamiento De Imágenes Y Elementos Finitos.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.