Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. Deshidratación osmótica como pretratamiento para el congelado (dehidrocongelación).
Cita Chicago Style (17a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. Deshidratación Osmótica Como Pretratamiento Para El Congelado (dehidrocongelación).
Cita MLA (8a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. Deshidratación Osmótica Como Pretratamiento Para El Congelado (dehidrocongelación).
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.