Hern�andez, U. (2009). Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atm�osfera modificada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hern�andez, Urselia. Comportamiento Sensorial De La Carne De Cerdo Envasada En Atm�osfera Modificada. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Cita MLA (8a ed.)Hern�andez, Urselia. Comportamiento Sensorial De La Carne De Cerdo Envasada En Atm�osfera Modificada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.