Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Beldarra�in, Tatiana
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Materias:	Tecnolog�ia. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioqu�imica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Art�iculos electr�onicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ufasta/13455
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA

Publicado 2009

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