Cita APA (7a ed.)

Hern�andez, A., Rodr�iguez, S., & D�iaz, J. A. (2010). Utilizaci�on de leches �acidas en la elaboraci�on de un queso fresco tipo pasta hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Hern�andez, Aldo, Sandor Rodr�iguez, y Julio Antonio D�iaz. Utilizaci�on De Leches �acidas En La Elaboraci�on De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA (8a ed.)

Hern�andez, Aldo, et al. Utilizaci�on De Leches �acidas En La Elaboraci�on De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.