Cita APA (7a ed.)

Real, E. M., & Ortega, O. (2011). Elaboraci�on de quesos fundidos con adici�on de concentrados de prote�inas del suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Real, Emilio M., y Ovidio Ortega. Elaboraci�on De Quesos Fundidos Con Adici�on De Concentrados De Prote�inas Del Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.

Cita MLA (8a ed.)

Real, Emilio M., y Ovidio Ortega. Elaboraci�on De Quesos Fundidos Con Adici�on De Concentrados De Prote�inas Del Suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.