Cita APA (7a ed.)

e-libro, Corp, & Vald�es, M. (2012). Empleo de almid�on en leche fermentada batida. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

e-libro, Corp, y Marbelis Vald�es. Empleo De Almid�on En Leche Fermentada Batida. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.

Cita MLA (8a ed.)

e-libro, Corp, y Marbelis Vald�es. Empleo De Almid�on En Leche Fermentada Batida. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.