Utilizaci�on de la celulosa microcristalina en leches fermentadas
| Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Otros Autores: | Torres, Yail�en |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/13546 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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