Dictionary of flavors

Detalles Bibliográficos
Autor principal: De Rovira, Dolf A.
Formato: Electrónico Libro electrónico
Lenguaje:Inglés
Publicado: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008.
Edición:2nd ed.
Materias:
Flavoring essences > Dictionaries.
Food industry and trade > Dictionaries.
Electronic books.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/178510
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
Descripción
Descripción Física:ix, 722 p. : ill.

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