Gu�ia para el docente y solucionarios operaciones b�asicas de cocina.
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Antequera, M�alaga :
IC editorial,
2012.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/54360 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 119 p. |
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| Bibliografía: | Contiene �indice. |