Cita APA (7a ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. (2014). Ciencia y Tecnolog�ia de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnolog�ia De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2014.

Cita MLA (8a ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnolog�ia De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2014.